Массовая доля сухих веществ не менее 65,0 % Массовая доля титруемых кислот не менее 2,5 % Соответствует ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011. Концентрированный апельсиновый сок – пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен из здоровых, спелых плодов путем бережного выпаривания части натуральной воды из апельсинового сока с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ.