Hassan с тары(просо) — это казахское национальное лакомство, обладает особым вкусом. В простонародии данный напиток называется «Степной чай». Оригинальность этого напитка состоит в том, что он является весьма полезным для пищеварительной системы человека, ведь тары(просо)– это обработанное вручную просо, технологический процесс приготовления которого очень непрост, а полезность круп всем давно известна. Тары(просо) обычно кладут в чай с молоком небольшими порциями – 2-3 чайные ложки, выпивают чай, затем уже не сильно твердый тары(просо) съедают с молоком, сметаной или со сливочным маслом. Получается блюдо два в одном – и вкусный напиток, и прием небольшого количества крупы для хорошего пищеварения. Тары(просо), помимо ценных питательных свойств, очищает стенки кишечника, как своеобразный щадящий абразив. Наши бабушки использовали тары(просо) для прикорма младенцев, если у матери не хватало молока – варили свежее коровье или козье молоко с добавлением небольшого количества тары(просо). Ребенок получал достаточно калорийное питание, хорошо спал и прибавлял в весе.